קציצות עדשים ירוקות
קטניה העשירה בחלבונים, סידן, חומצה אמינית חיונית וויטמין A בצורת קארוטין, וויטמינים מקבוצה B ו- C.
זמן
60 דקות
קושי
בינוני
שתף
מצרכים
- 1.5 כוסות עדשים ירוקות מבושלות
- 1 כוס שיבולת שועל דק
- בצל
- 2 שיני שום
- מעט שמן זית
- ביצה
- מלח + פלפל
- 1/2 כפית כמון
- 1/2 כפית כורכום
- חופן כוסברה קצוצה (אופציונלי)
הכנה
- לקצוץ את הבצל ואת השום ולטגן עם מעט שמן זית על מחבט.
- במעבד מזון להכניס את כל החומרים כולל הבצל המטוגן ולטחון עד שניהיה עיסה אחת.
- יש לשמן עם מעט שמן תבנית אפיה ובעזרת כפית לעשות קציצות בתבנית.
- להכניס לתנור על 180 מעלות ל30 דקות עד שהקציצות מעט זהובות ויפות.
