חלב שקדים
זמן
10 דקות
קושי
קל
שתף
מצרכים
- 1 כוס שקדים (עם הקליפה)
- 5 כוסות מים
- כפית תמצית וניל
- 2 תמרים
הכנה
- בקערה להשרות את השקדים עם 2 כוסות מים למשך כ-6 שעות.
- לאחר 6 שעות יש להכניס את השקדים יחד עם המים לבלנדר שייקים ולהוסיף את יתרת המים, תמצית וניל והתמרים.
- לטחון עד שהמים לבנים.
- מסננים את החלב באמצעות בד חיתול.
- יוצקים את החלב המוכן לצנצנת זכוכית ושומרים במקרר עד כ-5 ימים.
** עם השאריות שקדים שנוצר בעט הסינון בחיתול בד, אפשר להכין איתם עוגיות באותו זמן או לפרוס על נייר אפיה ולתת להתייבש ולהשתמש בשקדים הטחונים היבשים בזמן אחר.
