עדשים שחורות ובטטות
יתרונות בריאותיים של עדשים
1. רמת כולסטרול תקינה
2. הקלה על מערכת העיכול
3. רמת סוכר מאוזנת
4. מקור לחלבון
5. שמירה על אנרגיה
6. ירידה במשקל
1. רמת כולסטרול תקינה
2. הקלה על מערכת העיכול
3. רמת סוכר מאוזנת
4. מקור לחלבון
5. שמירה על אנרגיה
6. ירידה במשקל
זמן
30 דקות
קושי
קל
שתף
מצרכים
- כוס עדשים שחורות מבושלות
- בטטה גדולה
- מלח+פלפל
- 0.5 כפית אבקת שום
- 2 כפות שמן זית
- 2 כפות רכז רימונים
- 2 גבועלי בצל ירוק קצוצים
- חופן חמוציות (ללא סוכר)
הכנה
- לחתוך את הבטטה לקוביות קטנות ולשים בתבנית.
- לפזר מעל הבטטות שמן, מלח ופלפל ולערבב. (אם לא כל הבטטות רטובות אז להוסיף עוד קצת שמן זית)
- להכניס את הבטטות לתנור על 180 מעלות עד שהם רכות.
- בקערה נפרדת לשים את יתר חומרים של הסלט ולערבב היטב.
- כשהבטטות מוכנות ומצוננות (לא לשים שחם) יש להוסיף אותם לסלט ולערבב היטב.